イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
水曜日ー!

さあ水曜日ーっ!

 

今日はあっっっっつくなりそうですなっ!

 

つめたーいラーメンでシャッキリしませんかっ?

冷やしキムチ納豆、冷やしトムヤムクンたくさん仕込みますぜー♪

 

スープをあらかじめ仕込んで、冷蔵庫で冷やしてストック…!!

 

iPhoneImage.png

 

この仕込みを怠ると、大パニック&売り切れがおこってしまうのです!!

麺もキュッと冷水でしめて、

さらにキンッキンに冷たくした南部鉄器の器でお出ししてますよっ

 

iPhoneImage.png

 

南部鉄器の器!

ずっしりと重い…!

 

いつも温かいラーメンは

「熱いので気をつけてください」と言いますが、

 

この冷たいラーメンの時は

「重いので気をつけてください」と言っております。

ほんっと、ずっしり重い器なのです!!

 

では!本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

 

 

 

- - -
Material by 歪曲実験室。
Template by malo pismo
Log in | RSS1.0 | Atom0.3 |
(C) 2019 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.