イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
お店の前で屋台やりましたよっ

 

 

8月11日(日)の都南花火の日。

柳家東安庭店ではお店の前で屋台をやりましたよーー!!

 

 

 

16:00スタートだったのですが、思いっきり間に合わず…!!

ドッタバタなスタート!!

 

 

あーーーーーーーーーんっ!!

 

スタート直後にお客様が…!

 

 

あまりの間に合わない加減に、前半はできたてホヤホヤを提供!

 

 

 

 

トムヤムクン焼きそば!

 

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スープじゃなく、トムヤムクンペーストを絡めた焼きそばっ!

トムヤムクンペースト。なんでも万能なのですっ!

 

 

グリーンカレー!

 

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器に入れた写真撮り忘れましたが、

今回はライスと一緒に提供しましたー!

しっかり辛いですが、ココナッツミルクも入りまろやか〜

 

 

チビコロ唐揚げ!

 

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姉が経営している『うどん工房かたつむり』の

ちっちゃいばんの唐揚げですっ

 

オーダーが入ったらもう一度あげて熱々サクサク!

 

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姉よ…。 こ、こだわるのはいいけど、大変だぞー!

でも、揚げたては間違いなく美味しいですねっ♪

 

 

そして、炙りチャーシューですが

スタートから飛ぶように売れ、店で使うチャーシューもなくなってしまう!!

 

 

それはさすがにやばいと判断し、

スタートから数分後に売り切れに!

楽しみにしてた方、申し訳ございません…

 

 

 

そして、水ヨーヨー釣り&おもちゃすくい!

 

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小さいお子さまがたくさん遊んでってくださいました!

テンチョーも懐かしいなーと、一緒に遊びましたっ

 

近所の方や、いつもいらしていただいているお客様、

巣立って行ったアルバイトちゃん、

通りかがりの方、スタッフの家族などなど

 

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想像以上にたくさんの方がいらしていただきましたー!

めっっっっっっっちゃくちゃ嬉しかったですー!

 

いらしていただき本当に本当にありがとうございましたー!

 

 

 

いつもと違う営業!お店の前で屋台ー!

 

 

想像外なことが起こるの盛りだくさんっ!!

 

 

とても楽しく

そして、やればできるんだな!と、

自信がついたっす!

 

 

 

 

また来年もやりたいと思います!!

 

 

 

 

 

 

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