イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
もう、全部だ!!

 

前の職場Due Maniのシェフから電話が!!

 

 

イタリアに行った時の写真が欲しいそうな!

どうやらテレビの取材があったらしく、写真を使うそうです!

 

 

 

 

 

 

それは10年前の10月頃

イタリア・トリノでスローフード協会のイベントがあり、

シェフが参加することに!

 

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んで私もついて行ったのです!!

 

 

 

 

なつかしい…

 

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思い出の写真!送信!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真を全部送信!!

 

 

 

 1329枚でぇい!!

 

 

 

 

 

どれ使われたかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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さあ!火曜日だっ!!

晴れましたなー!!

今日は暑くなりそうですなっ!!

 

冷やしラーメン!もうちょっとで完成っす!

今週中には開始できる!!かもっす!

すぐご案内しますーー!!

 

その間に、こんな暑い日のおすすめラーメンは…

 

『トムヤムクン』ラーメンっすー!!

 

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酸っぱさと辛さバシバシっとな!

バシバシ来るけど、ココナッツミルクでコクとまろやかさー!

酸味、辛味、甘味と一杯に色んな味わい!

 

テンチョー、ほとんどまかないトムヤムクーン!

大好きな大好きないっぱいです!

 

この酸味と辛さが食べた後シャキっとしまっせー!!

 

そして…、海老。

上に乗っている海老ですが、

今回姉が間違えていつもより大きめの海老買ってきてしまったっす!

しばらくはいつもより大きめの海老になっておりますよー!

海老好きな方!チャーンス!!

 

本日もお待ちしておりますー!

 

 

 

柳家東安庭店!

平日の本日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

 

 

 

 

 

 

 

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ピアッスー♪

 

友達から誕生日プレゼントでピアス〜!

 

テンチョー機械系ばっかりしか買ってなかったので、

アクセサリーはとてもうれしいっす!

 

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貝殻の真珠層も入ってきて角度で色が変わる!

きれいっすー!

 

大切に使わせてもらうぜーー!!

 

 

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早速、装着し!

らっしゃいっすーー!!

 

 

 

 

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日曜日ー!

日曜日ー!!

本日は11:00-22:00まで中休みなしで営業しまっせー!!

 

 

くっ! ちょっとトラブルが…!!

券売機の小銭500円が全く読み込まなくなったっす!!

 

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あーーーーーん!!

たくさんの方にご迷惑おかけしました〜!!

 

 

今日の朝、券売機をいじり!

 

 

どうにか読み込むようになりましたぜっ!!

…が! 500円玉の種類によって読み込まないのもあるみたいです。

そんな時はスタッフまでお声掛けくださいませっ!

両替いたしますー!

 

 

さあ!本日もよろしくお願いしますっ!!

 

 

 

 

 

 

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土曜日でぇ〜い!

 

土曜日ー!!

土日祝は11:00-22:00まで中休みなしで営業しますよー!!

お待ちしておりますー!!

 

残念なお知らせですー…

 

 

蟹。

 

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蟹がなかなか獲れなくなったのとのことで、

業者さんの在庫がなくなってしまいました…!

あにわ店の蟹も全部売り切れ…

 

ちょっとしばらくの間『カニラーメン』はお休みさせていただきますー!

カニファンの方、申し訳ございません…

 

復活したらすぐお知らせしますっ!!

 

 

よろしくお願いしますっ!!

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2階席!パワーアップだ!

 

金曜日っ!晴れましたなっ!

 

平日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

うれしいお知らせです!

 

 

 

夏になるとどんなにエアコンをかけても暑い2階客席…

 

エアコンを買い換えることにしましたよーーーっ!!

昨日電気屋さんで選んできましたぜっ!!

 

 

もっとパワーのある広い部屋用のエアコン!!

 

 

5月16日(水)はエアコン工事の為、

2階席は騒がしくなると思いますのでよろしくお願いしますー!

 

 

これで自信を持ってお客様を2階にご案内できるー!!

 

 

 

 

 

さあ!今日もがんばっていきます。ぞっ!

 

 

 

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そんな休日。

毎週月曜日はお休みです。

 

そんな休日は…

 

大忙しなゴールデンウィークで身動きが取れなかった分、

やりたかったことが溜まりまくっているーーー!!

 

 

 

デザインの仕事をしている友達に

「私もデザインの勉強させてくれ!!」とお願いしたら、

今引き受けている仕事の一部をやらせてもらえることに!!

 

 

とりゃっ! とりゃっ!!

 

 

一気に仕上げてやるぅ!!

 

 

 

 

…数時間後。

 

 

 

(あかん。行き詰まった…。)

 

 

 

こういう時は切り替えてパーっと息抜きに外へ!!

 

 

 

『うどん工房かたつむり』に行ってきましたよっ!

今年、姉が始めたうどん屋っす!

 

 

 

ちく玉ぶっかけー!

 

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サクッと揚がったちくわ!サクッと揚がった玉子!中のキミがとろ〜りっす!

極太のうどん!あたたかいぶっかけで食べたっす!

胃の中がホッ。

 

レモンを絞れば爽やかー!

 

 

おっといけねぇ!

 

 

観たい映画が上映される…!

 

 

『レディ・プレイヤー1』でぇい!!

 

 

 

これはこれは私に最高な映画っすね!!

 

”いまから27年後の世界。

人類はゴーグル1つですべての夢が実現するVRワールド『オアシス』”

 

もう!!ここだけでたまらない!!

 

”その『オアシス』の天才創設者からの遺言で、

オアシスにね眠る3つの謎を解いた者に全財産とこの全ての世界を授けよう。”

 

探せーーー!! 謎を解けーーーー!!!

 

な物語っ!

 

そのリアルな現実離れした架空の世界で繰り広げられる戦いがもうたまらない!!

いちいち馴染みのあるキャラクターや乗り物が出てきて大興奮っす!

 

 

 

あの映画まで登場!!

 

 

観る人の心をくすぐる映画でした!!

 

 

夜は父とブッチャー軒で焼肉っ!

 

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肉ぅっ♪

 

 

 

 

 

 

さあ!今夜は私もVRの世界へっ!!

 

 

 

 

そんな休…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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木曜日ー!!

今日も冷えますなっ!

 

ラーメンであたたまりましょうぜっ♪

 

平日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

 

 

 

 

そうそう!麺づくりのお話っ!

 

切る前の麺。

 

 

ロール状に出来上がった麺を更にセットし、

別に出来上がったロールもセット。

さらに重ねて1つのロール状にします。

 

その更に2層になったロール麺を更にセットし、

もう一カ所も2層になったロールをセット。

重ねて1つのロール状にします。

 

つまり、4層になっているってことっすね!

 

なぜ麺を層にしているのか!

 それは麺を層にするごとに更にコシが出るのです…!

 

柳家の麺は4層っすー!

 

 

麺をよーーーーく見てみるとー…

 

 

いや、わからなんなっ

 

 

 

本日もおまちしております〜!

 

 

 

 

 

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憧れの!秘密基地…!その3

 

 

 

 

 

「L字のデスク… テンチョー、意識高いわね。」

 

 

 

 

 

 

 

 

「あぁ…! その位置気に入らなかったのね…!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

「テンチョー、こだわりが強いのね。 そういうところいいわよ。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「もっと計画的に行いなさいよーーーーっ!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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なんだか肌寒い水曜日ー!

 

肌寒いっすな!

こう寒暖差が激しいと、風邪をひきそうになるっす!

そうなる前に…!

ラーメンで体温めませんかっ?

温まりましょう〜!

 

冬に行われた『生姜フェア』は終わりましたが、

その中であった『生姜焼きラーメン』!

こちらは定番メニューとしてありますよ〜!

 

 

肉もりもり!生姜たっぷり!

スープももちろん生姜焼きの味わいが広がるっ

 

ぽっかぽかでパワーみなぎるーーーー!!な一杯っす!

 

ぜひっ!あたたまりにきてくださいなっ♪

 

 

 

 

平日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

では!本日もおまちしておりますっ!!

 

 

 

 

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