イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
11月から生姜フェアはじまります〜!!

さて!10月も今日で終わりですなぁ…

 

明日から11月!!

 

そして、11月の月替わりラーメンは…

 

なななんとーーー!!

 

 

『生姜フェア』やりまっせ!!

 

 

寒い冬に備えて『しょうが』を食べてぽっかぽかになろう〜!!

 

1番人気の『キムチ納豆』に生姜を入れてみたらどうだろうか?

あのまろやかな白みそベースの『青葉城』に生姜を入れたらどうだろうか?

生姜といえば『しょうが焼き』っしょ!

シンプルに塩味で生姜を効かせたあんかけはどうだろうか?

 

色々試した結果!

生姜! いいね〜〜〜っ!!

 

容赦なく生姜をぶっこんだ4種類のラーメンっ!!

 

生姜の力で体ぽっかぽか!!

そう!それが生姜フェアなのです〜!!

 

 

お待ちしておりますっ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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カニラーメン!

カニらーめん!! 復活してますよ〜!!

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ほぐしたズワイカニがあちらこちらにちらばっておりますっ!

シンプル塩味カニラーメンっ!

カニのうまみがスープにジワ〜〜〜っと溶込んでおりますっ!

じわじわじわじわ注文が増えておりますっ!

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衣替え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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生姜焼きラーメンっ!

寒くなってきたきたきたーー!!

 

 

さて! 柳家東安庭店のラーメンの紹介です!!

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『生姜焼き』ラーメンですーー!!

 

肉たっぷり!生姜もたっぷり!!

 

 

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スープももちろん生姜焼きの味わいが広がるっ

 

食欲と温かさとパワーがみなぎってくる一杯でっせ!!

 

人気の『焼肉』ラーメンであまり目立ってない『生姜焼き』。

実はリピート率が高いラーメンなのですっ

 

ぜひお試しあれ〜っ!

 

 

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韓国社員研修2017.6 2日目その3 『すいとんとちょい寄り道。』

6月に行ってきた韓国社員研修!

 

キムチ作り体験をし、ちょいと町を探索!

三清洞。

ドラマなど撮影地にもなっている

とても可愛らしい町並みっす。

 

 

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もちろん住人もいるんで、あまり騒がないように。とのこと!

 

 

お昼ご飯タイム!

すいとんを食べましたよっ!

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陶器でできた器にたっぷりすいとん!

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もっちりぷりぷりピタピタ!

 

 

甘辛いタレをからめたタコの炒め物!

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チヂミもいただきました!!

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こちらは豆で作ったチヂミでしっとりとしているっす!

 

 

 

そして、韓国のビールはすっきりとしていてどこまでも飲める…!!

 

 

いや〜! すごいボリュームだったっすー!

 

 

ちょっとした空き時間ができたので寄り道!

 

 

 

仁寺洞にある「ダイナミックメイズ(大迷路)」というアミューズメント!

 

 

 

 

 

謎を解きながら進んでいくのです!!

網でできた通り道をくぐったり、

 

 

 

真っ暗な中を通ったり!

 

 

床のパネルを踏んで謎を解いたり

 

 

その他、鏡だらけの迷路や、大声を出さないと出られない部屋、

ボールだらけの部屋、ヒモをくぐらなければいけない部屋などなど、

想像以上のミッションがあってびっくり!

これはものすごく面白かったです!

 

 

 

そして、同じ建物内に『博物館は生きている(トリック アート美術館)』

 

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時間がなくなってゆっくり見れなかったですが、

 

かなりの広さと量のトリックアートがありましたぜ!

 

また韓国に来た時はここで一日中遊びたいっすー!

 

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つづく。

 

 

 

 

 

 

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月替わり『野菜たっぷりちゃんぽん』はじまりましたよっ!

10月! ますます冷えてきました!

 

3ヶ月間つづけたアジアンフェアも終了!

たくさんの方々に召し上がっていただきましたっ

ありがとうございますー!

トムヤムクンだけはずっとつづけていきますよー!

 

季節はすっかり秋…!

いや、この寒さは冬…? 寒いっすねー!

 

と、いうことで!!

今月の月替わりラーメンは『野菜たっぷりちゃんぽん』!

今日からはじまってますよ〜っ

 

キャベツたっぷり入っていて野菜の優しい甘みが出ていまっせ!

 

今回のポスターはスタッフが作りましたぜっ!

 

 

やさしさが滲み出ている絵になっています!

 

ぜひぜひ暖まりにきてくださいませっ♪

 

 

 

 

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今夜放送でっせー!!

さて!本日の20:57からIBCテレビにて

『全国に伝えたい!謎のやりすぎウマすぎ大繁盛ご当地チェーン』の番組で

柳家が出ますよ〜!!

 

ヨっ! 全国放送〜!!

 

先週、姉が東京のテレビ局に行ってラーメン作ってきましたよっ!

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私も行きたかったー…!

 

 

ぜひぜひ!今夜の放送観てくださいましー!!

 

ドキドキするぜぃ!!

 

 

 

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お休みいただきましたー!
お休みいただきましたー! 本日から通常営業! 営業してまっせー! お待ちしておりますっ!

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9月20日(水)と9月21日(木)の2日間お休みをいただきますっ!

9月20日(水)と9月21日(木)の2日間お休みをいただきますっ!

9月22日(金)から通常営業にもどります。

よろしくお願いします〜!!

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みそみそみそ…

味噌、味噌、味噌味噌…

 

 

ラーメンの種類によって、味噌も使い分けています!

 

 

 

納豆味噌、白味噌、胡麻味噌、トムヤムクンペースト。

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あ、あと赤味噌もあるっす!

月替わりのラーメンの時に種類も増やすことも…!

 

他に醤油ラーメンに使う醤油や、中華そばに使う醤油、

塩。

 

などなど!

 

 

 

 

大忙し…!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たまに混乱します。

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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