イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
冷やし延長決定ですっ!

 

いやいやいや!!

暑いっすねー!!

 

あまりの暑さに冷やし系延長決定ですー!

冷やしトムヤムクン。冷やしキムチ納豆ありまーす!!

 

『冷たぁ』の、のぼりももう少しがんばってもらいまっせ!

 

iPhoneImage.png

 

くっ…! 今度は縦に裂けて来たっす…!!


 

 

すっぱ辛っ!

食べた後スッキリな冷やしトムヤムクン!

 

 

なんだか味玉が気持ちよさそうな

冷やしキムチ納豆!!

 

 

キンキンに冷やしておまちしております!

 

暑い夏を乗り切っていきましょうぜっ♪

 

 

が、がんばれ!! 冷たぁのぼり…!!

 

 

 

本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

- - -
キム玉やきにくスタートです!!

木曜日ーっ!

いやいやいや蒸し暑いっすねー!!

 

8月に入りましたっ!

アジアンフェアは終了となりますー!

たくさんの方が召し上がっていただきましたっ

お越しくださいました皆様!

ありがとうございますっ

 

今月から月替りラーメンスタートですっ

お待たせしましたー!

 

 

『キム玉やきにく』でっせ!

キムチとちょいと足した唐辛子が焼肉の甘みを引き立ててくれます!

そして、上に乗った生卵〜!

一気にまろやかに!!

 

こちらファンの方が多い人気メニューです♪

 

 

8月の新しいあにわ新聞ができましたぜっ!

 

 

おおぅ…

ブログのページだとぼやける…

 

東安庭専用のホームページに見やすいのを載せたので

ぜひそちらで確認してくださいましっ!

 

 

そして、8月の営業のお知らせですっ!!

 

 

 

8月7日(水)から8月19日(月)まで休まず営業しますよーーーーーー!!

 

わっしょーーーーい!!

 

お盆!たくさんの方が帰省しますからねっ

久しぶりに柳家食べに来てくださいましっ!!

 

ではっ 本日もよろしくお願いしますっ

 

そして今日からさんさ祭りが始まりますねっ

盛り上がって来まっしょい!

 

 

 

 

 

- - -
そんな休日

休日の火曜日。

 

浄土ヶ浜へ!

 

 

iPhoneImage.png

 

 

思いっきりウミネコと遊んできましたぜっ♪

 

iPhoneImage.png

 

たまらないっ♪

 

ご飯はカリー亭さんでインドカレーを!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

私はビールとおつまみプレートをっ!

 

iPhoneImage.png

 

 

チーズのナンやタンドリーチキンなど盛りだくさんで

ビールがすすむすすむ!!

iPhoneImage.png

 

い、いや待てよ。このおつまみプレート一人で食べきれる量じゃ…

 

お腹はち切れそうなほどボリューミーな食事でしたっ

みんなでシェアしながらワイワイ♪と食べたっす!

 

帰り道は産直で買い物をし、

鉄火丼を食べて帰りました〜♪

 

 

iPhoneImage.png

 

また遊びにくるぜぃ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
土曜日ーっ

さあ!

どどど土曜日ーっ

 

あっという間の週末っ!!

張り切っていきますよー!!

アジアンフェアも7月で終了。

あと残りわずかとなりました

まだ!って方は急いでっ!急いで〜っ!!

 

 

トムヤムクンとパクチーキムチ納豆はアジアンフェア終了後も

ずっとやっておりますのでご安心をっ!

 

昨日はパクチーを注文される方が多かったです!

食べている途中で追加パクチー!追パク!追パクっ!

店のカットしてるパクチーが切れたので、

営業途中で追加カット!追パク!追パクっ!

 

 

さあ!本日もよろしくお願いしますっ

 

土日の営業時間は

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ

 

 

- - -
金曜日ー!

さあ!金曜日ーっ!

 

土日に向けて仕込みラーッシュ…!!

ここで発注を怠ると、全てに響くのですっ!!

 

おっと!肉頼まなきゃ!

野菜も忘れてたっ!!

チャーシュー仕込まないっと!

サランラップ切れてたっ!

あともやしーーーー!!

 

金曜日に関わらず、毎日こんな感じですっ

充実っ!

 

今日も暑くなりそうですねーっ

 

お客様から

「グリーンカレーに辛増しできますか?」と、聞かれました。

 

 

う…

お店にある『辛増し』は赤い唐辛子のパウダー…。

 

 

グリーンカレーは青唐辛子でできているので、味わいが変わってしまいます。

グリーンカレー自体、ペースト状で仕入れているので、

ペーストを増量すると、味がしょっぱくなってしまう!!

 

…と、いうわけで、お客様には事情を説明し納得していただき

そのまま召し上がっていただくことになりました。

 

 

 

 

…ところで、赤唐辛子を入れたら味が変わってしまうけど、

実際どう変わるんだろう??

 

 

ありゃま! うまー!!

 

タイの味わいに韓国っぽい味わいがミックスされた感じですっ!

意外や意外!

赤唐辛子のホットな辛さが増して、

熱い暑いオレンジ色になったグリーンカレー!

ちょいと遊び心でお試しあれです♪

 

辛増しはプラス10円でできますっ

 

今度、レットホットグリーンカレーもやってみようかな?

 

 

ではっ!本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
木曜日ーっ

さあ木曜日ーっ!

 

高校野球〜!

暑い暑い夏がスタートでぇい!!

果たして今日の決勝はいかに?!

試合中はお店が暇になる柳家東安庭店ですっ

 

 

大変ですっ!

のれんが風で真っ二つに裂けたぁぁぁぁ!

 

 

『冷たぁ〜いらーめん』が…『冷たぁ』に!

 

こ、これは!!

まだ使えるぞっ!!!

 

 

 

そして、ちょいとお知らせですっ

8月11日(日)の都南花火の日、

お店の前で屋台やりまーす!!

 

花火会場まで通り道の396号線っ

たくさんの車と人が通ります。

ぜひぜひ寄っていってくださいましっ

 

トムヤムクン焼きそばや、グリーンカレー屋台をやろうかと!

詳しい内容は後ほどっ

 

 

 

 

では!本日もよろしくお願いしますーっ!

 

 

 

- - -
赤ちゃんカゴ

2階に赤ちゃん用のカゴを置いてから利用してくださるお客様が増えておりますっ

嬉しすぎるーっ!

 

 

すっぽり♪

 

iPhoneImage.png

 

 

抱っこしながらラーメン食べるの大変っ!って方は

ぜひぜひご利用くださいませっ♪

 

 

 

- - -
月曜日っ

昨日は30度越え…!

暑かったっすねー!

 

冷やし系ラーメンがギャンギャン出てましたっ

たくさん仕込んでよかったっすー!

 

冷やしラーメン&アジアンフェアは7月いっぱいで終了っ!

 

来月の月替りラーメンをご紹介しますっ

 

『キム玉やきにく』ーっ!

 

 

大人気の焼肉ラーメンにキムチと卵が入った!

このキム玉やきにくもファンの多いラーメンですっ

 

久しぶりに復活しますよっ!

ちょいと唐辛子も入れますので、ピリ辛っ!

 

さあさあ!肉をもりっと食べてスタミナをつけましょうぜっ♪

 

 

なんだか仕込みが多かった一週間っ

土日も乗り越えたし、ようやく落ち着いたっす!

 

ホッ。

 

本日もよろしくお願いしまーす♪

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
うどん工房かたつむり

今日のお昼のまかなーい!

 

姉が経営している『うどん工房かたつむり』で食べましたぜっ!

どうやら新メニューがいい感じにできたから食べて欲しいそうな。。。

 

 

うどんうどん!

 

 

昼の仕事を終わらせ、急いでかたつむりへ!

 

 

 

iPhoneImage.png

 

揚げたての海老とアボカド天!

 

 

うどんにのせて!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

iPhoneImage.png

 

 

 

ぶっかけのたれをかけて!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

さらにとり天もトッピング♪

 

iPhoneImage.png

 

 

 

表面サクッと!中はトロッとなんとも濃厚な味わいのアボカドー!

 

iPhoneImage.png

 

プリップリの海老とプリンプリンなうどん!

 

 

うどんも進化し、前よりも太さがUPしたそうな!

 

iPhoneImage.png

 

今までで一番納得する太さのうどんをついに見つけたそうです!!

 

いい!いいぞ!いいぞーーー!!

 

 

 

 

海老とアボカド天ぶっかけも8月まで延長してやるそうですっ!

 

iPhoneImage.png

 

おすすめでっせ♪

 

 

ぜひぜひうどん工房かたつむりもよろしくお願いしますっ

 

Facebook→ うどん工房かたつむり

 

 

 

 

- - -
水曜日ー!

水曜日ーっ!

 

さあ!土日月乗り切りましたぜーっ!!

 

 

たくさんの方々にお越しいただきましたっ

ありがとうございますっ!

 

 

特に月曜日は絶好の晴れ日和でしたねっ

動物園などお出かけされた方も多かったのでは?!

 

気合いを入れまくった3連休

 

 

月曜日だけは暇でした。。。

 

 

定休日の火曜日は思いっきりおやすみをいただきましたよっ!

リフレッシュ!リフレッシュー!!

 

さあ!今週も頑張っていきますっ

 

 

 

 

さあ、もう夏本番!

 

厨房内はエアコンの風が届かないので灼熱地獄と化しています。

 

 

やベーーーーーーーーっ!!

 

このままではスタッフが倒れてしまうっっ!

 

 

…と、今年は厨房の暑さ対策を試みてみました!

 

 

 

厨房側の窓側にすだれをつけて日光をシャットアウト!

 

 

さらにミストシャワーがすだれにかかるようにして、

熱を冷ますのです!!

 

さあ!次は今あるミストシャワーを拡張でぇい!

 

…効果あるといいなぁ

 

 

さあ!夏本番!!

本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
<< | 2/369 | >>
Material by 歪曲実験室。
Template by malo pismo
Log in | RSS1.0 | Atom0.3 |
(C) 2019 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.